本文目录一览：
- 1、家常煲汤的做法大全
- 2、家常汤的40种汤
- 3、夏天排骨汤的家常做法窍门
家常煲汤的做法大全
莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤、莲藕猪尾（猪脚）汤、莲藕排骨汤等。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤。
党参20克+黄芪10克+红枣25克+杞子5克+圆肉10克+首乌5克+巴戟5克+当归片5克+花生油2克+食盐盐6克 做法： 根据配方准备好所有的食材。 将除红枣和杞子外的其他药材放入炖盅。 加入去核的红枣。 加入温开水2L。 加入乌鸡 放入炖锅。
7 ） 准备一个煲汤锅，放入排骨及调味料； （ 8 ） 30分钟后，放入适量盐，少许胡椒粉，转文火继续； （ 9 ） 40分钟后，放入胡萝卜、山药、木耳、粉条等辅材； （ 10 ） 待筷子可以扎透肉后，放入生菜、小葱，出锅。 这种家常炖排骨的做法非常简单易学，而且味道鲜美。
煲猪脚是一道非常美味的家常菜，关键在于选材和搭配。
家常汤的40种汤
小肠炖汤是一道营养丰富、风味独特的家常汤品，尤其适合秋冬进补。以下是几种常见的小肠炖汤做法，供你参考： 经典小肠苦瓜汤（清热解暑）材料：猪小肠300克 苦瓜1根 姜片3片 枸杞10粒 盐、胡椒粉适量 做法： 处理小肠：用面粉和盐反复搓洗小肠内外，去除黏液，焯水（加料酒、姜片）后切小段。
淮山老鸭汤作为一道汉族地区家常菜汤，其独特的口感和滋补效果深受人们喜爱。山药与老鸭的结合，不仅使得这道汤品口感醇厚，还富含多种营养成分，对于身体具有一定的滋补作用。这些汤品不仅丰富了人们的餐桌，更在潜移默化中传递着中国的饮食文化和健康理念。
五丝酸辣汤：将鸡胸肉、豆腐皮、胡萝卜、木耳、鸡蛋分别切丝或打散，分别煮熟后混合在一起，加入酸辣调料煮沸即可。 牛肉菜花汤：将牛肉切片，菜花切块，一同放入锅中煮汤，加入适量的调料，煮至牛肉熟透，菜花入味即可。
家常清汤的做法有以下几种：家常汤 食材准备：猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。制作步骤：猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻。海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；香菇洗净对切。
家常汤的种类丰富多样，既有经典的传统汤品，也有结合时令和养生的创新搭配。以下是一些常见的家常汤分类及代表汤品，供你参考： 肉类汤品鸡汤：鲜美滋补，常用老母鸡或乌鸡炖煮，可加入山药、枸杞等增强营养。排骨汤：搭配萝卜、玉米或莲藕，汤色清甜，补钙健骨。
家常的汤种类非常丰富，常见的有鸡汤、蔬菜汤、牛肉汤、鱼汤和豆腐汤等。鸡汤 以鸡肉为主要原料，可搭配香菇、枸杞等蔬菜，味道醇厚鲜美。 具有滋补养生的功效，适合提高免疫力和恢复体力。蔬菜汤 以各类新鲜蔬菜如番茄、玉米、土豆、胡萝卜等为主要食材。
夏天排骨汤的家常做法窍门
1、夏天适合吃的排骨汤 做法一：山药玉米排骨汤 材料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。 做法： 小排骨洗净，飞水；锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火；焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟。 加入山药，继续焖煮5分钟；出锅前加适量盐调味即可。
2、冬瓜排骨汤是一道清爽滋补的家常汤品，适合夏季消暑或秋冬润燥。
3、排骨汤做法小窍门：炖排骨之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水，还能让汤鲜肉嫩；搭配的食材可以根据口味随意更换，夏天天气炎热可以用海带、冬瓜、薏米等食材；最好等排骨炖熟了以后再加食用盐，如果提前加盐的话熬出来的排骨颜色就不是乳白色了，而且口感上也会相差很多。